食品检测项目有哪些？食品检验检测平台选择

食品安全问题关系到每个家庭、每个人的身体健康安全，因此受到格外的关注与重视。而食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，也有着重要的意义。那么，食品检测都有哪些项目内容呢？下面，我们就一起来了解一下几个常见的食品检测项目。

一、微生物检测

微生物是引起食品腐败的主要原因之一，因此开展食品检测，就必须对微生物进行检测。如果食品中的微生物超标，就可能导致食品变质，产生有害物质，如果不慎食用，非常容易出现身体健康问题，影响正常生活。

二、添加剂检测

目前市面上的食品中，许多都使用或曾经使用过食品添加剂。食品制造商期望通过添加剂来改善食品品质、保持食品稳定性、延长食品保质期，所以对食品添加剂的检测也是确保食品安全的重要组成部分之一。

三、农药残留检测

许多鲜果蔬菜食品在生长的过程中会被广泛喷洒农药，确保其健康生长。然而不合理使用农药可能会导致食品中农药残留超标，对人体健康造成危害。所以对食品中农药残留进行检测是保障食品安全的必要举措之一。

四、重金属检测

重金属如铅、汞、镉等往往具有一定毒性，如果食品中重金属超标，会严重危害人体健康，所以对食品进行重金属检测是非常必要的。

五、营养成分检测

食品中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等丰富的营养成分，通过检测食品中的营养成分含量，可以让人们充分了解食品的营养价值，从而有助于合理膳食，保障人体所需。

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